Molokhia
Lateinischer Name: Corchorus olitorius
Molokhia stammt ursprünglich aus Afrika, aber heutzutage ist sie in Ägypten und dem vorderen Orient eine beliebte Gemüsepflanze.
Diese Gemüse wird wie Spinat gegessen.
Die Blätter können sogar getrocknet verwendet
werden. Die Pflanze ist reich an Mineralsoffen.
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