Molokhia

Lateinischer Name: Corchorus olitorius

Molokhia stammt ursprünglich aus Afrika, aber heutzutage ist sie in Ägypten und dem vorderen Orient eine beliebte Gemüsepflanze. 

Diese Gemüse wird wie Spinat gegessen.  

Die Blätter können sogar getrocknet verwendet werden. Die Pflanze ist reich an Mineralsoffen.

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